Unsere Speisekarte

In unseren Gerichten möchten wir die Frische des Frühlings, die Fruchtigkeit des Sommers, die Farbenfreude des Herbstes und die Festlichkeit des Winters widerspiegeln. 
Frische Produkte aus der Region und eine Portion Kreativität erlauben es uns, die Speisekarte an die Saison anzupassen und regelmäßig zu wechseln. 

Unsere Winterkarte

 

                                                                             
Vorspeisen                                                                              Gusto            Hauptspeise 

Mit Krenmus gefülltes Schinkenröllchen

auf  winterlichen Blattsalaten                                              €    5, 90            €  9,50            


Hausgebeizte Lachsforelle von der Jagersimmerl Fischerei

mit Pumpernickel & Joghurt-Limettensoße                   €     8,90              € 14,50

 

Suppen 

Hausgemachte Rindsuppe 

mit Frittaten oder Grießnockerl                                       €   3,80               €   5,60 


Rote Rübenschaumsuppe mit Topfennockerl                €   4,30              €  6,30

 

Hauptspeisen 

Wiener Schnitzel vom Almtaler Schwein 

mit Petersilienerdäpfel, Reis & Preiselbeeren                  €  10,90            €  12,90 


Rosa gebratene Flugentenbrust
auf Rotkraut & Erdäpfelknödel                                                                       €  17,90

  
Im Bierteig gebackener Karpfen

auf cremigen Erdäpfelsalat & Zuckerhutsalat                    € 13,90          € 15,90


Hirselaibchen mit Paprikaschaum                                                                                              

auf Karotten-Ingwergemüse                                                   € 10,90         €  12,90 

 

Desserts                                                               

Bratapfel mit Nussfüllung & Vanilleeis                                                         €  5,90

Schokoladentarte mit Sauerrahmeis & Beeren                                          €  7,50




Zusätzlich bieten wir von Mittwoch bis Samstag ein Tagesgericht an.
Gerne bieten wir auch vegane Gerichte an, wir bitten um Bekanntgabe bei der Reservierung.
Änderungen der Speisekarte vorbehalten. 
Wir freuen uns auf euren Besuch!