Unsere Speisekarte

In unseren Gerichten möchten wir die Frische des Frühlings, die Fruchtigkeit des Sommers, die Farbenfreude des Herbstes und die Festlichkeit des Winters widerspiegeln. 
Frische Produkte aus der Region und eine Portion Kreativität erlauben es uns, die Speisekarte an die Saison anzupassen und regelmäßig zu wechseln. 

 Unsere Speisekarte im Sommer


 

Vorspeisen
Gedeck (Brot vom Schmidler & Aufstrich)      €   4,20
Carpaccio vom Almtaler Rind
mit Parmesan & Kapern                                       € 15,90
Almtaler Fischvorspeise mit Avocado & Gurke
Gebeizt & Mousse                                                  € 15,90          

Suppen 

Hausgemachte Rindsuppe
mit Frittaten  & Griessnockerl                               €  4,90             €  7,90 

 Kürbis-Ingwerschaumsuppe                                 €  5,90       

Hauptspeisen 

Wiener Schnitzel oder Cordon Bleu
vom Almtaler Duroc-Schwein
mit Petersilienerdäpfel & Preiselbeeren                                    € 14,90/15,90

Almtaler Zwiebelrostbraten
auf Speckfisolen & hausgemachten Spätzle                              € 19,50

Gebratene Lachsforelle von der Jagersimmerlfischerei
auf rahmigen Paprikaperlgraupen mit Erbsenschoten           € 19,50

Süßkartoffel-Kürbisgulasch
mit Semmelknödel                                                                           € 13,50


Desserts 
Dirndlpana-Cotta mit Himbeeren                                                 € 7,90
Eis vom Bachhalm aus Kirchdorf                                      1 Kugel € 1,70

 Almwirtinnenküche
Gemischter Sommersalat 
mit Hascheeroulade                                                                        € 13,50
mit Kaspresslaibchen                                                                      € 13,50
Gefülltes Schweinekaree mit Speck & Zwiebel 
mit gemischtem Salat & Kräuterbaguette                                € 16 ,50 

Flammkuchen „Almwirtinnen Style“ 

mit Speck & Zwiebel                                                                         € 12,50 

mit Zucchini, Nektarine & Gorgonzola                                         € 14,50 

 

Kurzfristige Änderungen der Speisekarte vorbehalten. 
Wir bitten Sie uns über mögliche Allergien zu informieren,  fragen Sie unser Team.

Bei Interesse an veganen, gluten- oder laktosefreien Speisen bitten wir um telefonische Vorabsprache.